1. 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)估: 黃酮類化合物在植物食品中具有重要的營(yíng)養(yǎng)保健功能,包括抗氧化、抗炎、抗癌等作用。通過(guò)檢測(cè)植物中黃酮類化合物的含量,可以評(píng)估植物食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,為食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)估及膳食指導(dǎo)提供科學(xué)依據(jù)。
2. 植物生長(zhǎng)狀態(tài)評(píng)估: 黃酮類化合物含量反映了植物的生長(zhǎng)狀態(tài)和應(yīng)激反應(yīng)能力,例如受到逆境壓力時(shí),植物可能增加黃酮類化合物的產(chǎn)生以應(yīng)對(duì)外界環(huán)境變化。通過(guò)檢測(cè)植物中黃酮類化合物的含量,可以評(píng)估植物的生長(zhǎng)狀態(tài)和抗逆能力。
3. 環(huán)境適應(yīng)性評(píng)估: 黃酮類化合物含量對(duì)環(huán)境因素的影響較為敏感,例如光照、溫度等因素會(huì)影響植物中黃酮類化合物的合成與積累。通過(guò)檢測(cè)植物中黃酮類化合物的含量,可以評(píng)估植物對(duì)環(huán)境變化的適應(yīng)性。
4. 藥用價(jià)值評(píng)估: 黃酮類化合物在藥用植物中具有重要的藥理活性,在中藥和天然藥物開發(fā)中有著廣泛的應(yīng)用。通過(guò)檢測(cè)植物中黃酮類化合物的含量,可以評(píng)估藥用植物的質(zhì)量特性和藥效活性。
5. 科學(xué)研究: 對(duì)植物中黃酮類化合物含量的檢測(cè)有助于科學(xué)研究,如黃酮類化合物在植物生長(zhǎng)發(fā)育、應(yīng)激響應(yīng)等方面的作用機(jī)制研究,有助于深入了解植物的生理代謝過(guò)程。
檢測(cè)指標(biāo)
指標(biāo) |
方法 |
樣品 |
用量/g |
總黃酮 |
分光光度法 |
烘干樣 |
5 |
類黃酮 |
分光光度法 |
烘干樣 |
5 |
大豆異黃酮組分(大豆苷、染料木苷、大豆苷元、染料木素、黃豆黃素、黃豆黃苷) |
高效液相色譜法 |
鮮樣 |
5 |
大豆異黃酮 |
分光光度法 |
烘干樣 |
5 |
指標(biāo) |
標(biāo)準(zhǔn) |
總黃酮 |
SN/T 4592-2016 出口食品中總黃酮的測(cè)定 |
類黃酮 |
董慧雪,周燕蓉,田奇琳,賴恭梯,林玉玲,賴鐘雄.不同光質(zhì)對(duì)龍眼胚性愈傷組織類黃酮含量的影響 |
大豆異黃酮組分(大豆苷、染料木苷、大豆苷元、染料木素、黃豆黃素、黃豆黃苷) |
GB/T 26625-2011 糧油檢驗(yàn) 大豆異黃酮含量測(cè)定 高效液相色譜法 |
大豆異黃酮 |
鞠興榮,袁建,汪海峰.三波長(zhǎng)紫外分光光度法測(cè)定大豆異黃酮含量的研究 |
樣品采集
點(diǎn)擊進(jìn)入【學(xué)院】查看動(dòng)/植物檢測(cè)樣品的采集制備與保存運(yùn)輸。
樣本要求
采集的樣品,均應(yīng)在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行分析檢測(cè),如不能及時(shí)分析檢測(cè)的則需要進(jìn)行處理和保存,一般應(yīng)遵循的原則是:環(huán)境干燥、溫度較低、避免光照、密封保存。
鮮樣:取樣后立即放入用于包裝樣本的鋁箔或冷凍保存管(提前進(jìn)行編號(hào))并放入液氮速凍,-80℃超低溫冰箱保存,足量干冰郵寄運(yùn)輸,避免反復(fù)凍融。
烘干樣:取樣后用柔軟濕布擦凈,不應(yīng)用水沖洗。盡快晾干并將樣品置于105?℃的烘箱中烘?15min以終止樣品中酶的活動(dòng)。經(jīng)過(guò)殺青之后,應(yīng)立即降低烘箱的溫度,維持在70?~80℃,直到烘至恒重。若測(cè)定樣品中金屬元素的含量,應(yīng)注意金屬器械的污染問(wèn)題,以防干擾。
漢廣提供“一站式”檢測(cè)服務(wù),您只需要提供樣本原樣,漢廣會(huì)嚴(yán)格按照國(guó)標(biāo)或行標(biāo),進(jìn)行樣本前處理、指標(biāo)檢測(cè),數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、報(bào)告編寫等工作,減少科研工作者的工作量。
取樣前,請(qǐng)與業(yè)務(wù)經(jīng)理溝通您的檢測(cè)需求,確認(rèn)樣品類型以及寄樣方式,以免影響檢測(cè)數(shù)據(jù)的真實(shí)性,造成時(shí)間及成本的損失!
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